中职三年在我校培养，原则上高职两年集中到新建职教园区培养，实行园区管委会统筹管理、学院制办学，实现优质资源共建共享，提升人才培养质量。

　　《旅游概论》《旅游心理学》《餐饮服务与数字化运营》《客房服务与数字化运营》《前厅服务与数字化运营》《饭店礼仪》《餐饮操作》《客房操作》《管理学原理》《微观经济学》《酒店财务管理》《酒店市场营销管理》《酒店人力资源管理》《酒店信息化管理》《酒店数字化营销》等。

　　就业方向：学生可根据个人情况选择国内外著名酒店集团或高星级酒店就业，如万豪集团、凯悦酒店集团、首旅集团、青岛海尔洲际酒店、青岛香格里拉酒店、青岛瑞吉酒店、青岛国信会展酒店发展有限公司、青岛威斯汀酒店，以及新加坡、澳门、马尔代夫、迪拜等国家和地区的酒店，从事文员、销售、管理等相关工作。

　　●全国中等职业学校示范专业、全国职业院校旅游类示范专业点（省内中职唯一）、山东省品牌专业、山东省教学改革试点专业、青岛市骨干专业。

　　●师资力量雄厚，专业教学实力突出，获评山东省职业教育教学创新团队，牵头制定《青岛市中等职业学校酒店服务与管理专业教学计划》。

　　●学校技能大赛成绩突出。2012年至今共获金牌14枚，位列全国同专业首位。

　　●校企深度合作，实习就业渠道畅通。实行2+2+1培养模式，第一个两年学习专业基础理论知识，夯实专业综合素养；第二个两年引进对口企业师资、课程，全面渗透企业一线技能，考取岗位资格证，为就业打下坚实基础；最后一年实行顶岗加就业模式进入相关企业实习。学校与青岛国信会展酒店发展有限公司签订战略合作协议，深入开展共建课程、共享师资，共同培养酒店专业所需人才，为学生就业提供大量岗位。

　　教育必须为社会主义现代化建设服务、为人民服务，必须与生产劳动和社会实践相结合，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。